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Birra in Capriasca

Un événement pour tous les fans du monde de la brasserie. Les brasseurs inscrits pourront présenter leurs bières et participer à la 1ère compétition à Capriasca pour la meilleure bière maison ! Le public pourra déguster différentes bières artisanales du Tessin et d'ailleurs et assister à la cérémonie de remise des prix du concours.

En collaboration avec la ville de Capriasca, la boutique de Roberto Storni di Sala et le Irish Pub Club Alpino.

Les trois meilleures bières produites, la meilleure bière tessinoise seront récompensées et il y aura également la remise de diplômes de brasseurs à domicile et de certificats de participation.

Pendant les deux jours, vous aurez également l'occasion de suivre des cours ciblés dirigés par des experts dans le domaine :

Samedi 30 mars 2019

15:00-16:30 Cours 1 : Matières premières en brasserie

17:00-18:30 Cours 2 : techniques de dégustation : cinq typologies en comparaison

Dimanche, 31 Mars 2019

09:30-11.00 Cours 3 : assister à un béguin (gratuit)

13:00-14:00 Cours 4 : Introduction à la production HB

15:00-16:30 Cours 5 : L'importance de l'eau dans la bière

Le coût de chaque cours (hors cours 3) est de CHF 25 par personne. 
Pour vous inscrire, veuillez envoyer un courriel à [email protected]

Caractéristiques

  • TYPOLOGIE Œnogastronomie