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Sablés de la Val Bedretto

Si vous ne connaissez pas encore les pastefrolle, vous devez absolument les goûter. L'ingrédient de base de ces petits sablés est le beurre des alpages tessinois, qui leur confère une saveur irrésistible, une consistance croustillante et une belle couleur dorée.
Reconnaissable entre tous par sa forme en S, ce délicieux biscuit est originaire du val Bedretto, où on le fabrique depuis plus de cent ans. Aujourd'hui la tradition se perpétue encore puisque chaque semaine Agnese Leonardi en confectionne une certaine quantité.

Caractéristiques

  • PRODUITS TYPIQUES Spécialités