Label Ticino regio.garantie

Que représente le Label Ticino regio.garantie ?
Le Label Ticino regio.garantie est la seule certification du Tessin contrôlée et reconnue au niveau fédéral qui certifie la provenance de territorialité des produits. Cette certification ne peut être obtenue que pour les produits soumis à des contrôles d'entreprise spécifiques et stricts*, qui notamment attestent la traçabilité.

Les produits non composés (par ex. les légumes) doivent être entièrement fabriqués à partir de matières premières tessinoises, tandis que pour les produits composés (par ex. le yaourt), le pourcentage d'ingrédients doit représenter au moins 80% du poids. En outre, pour la production ou la transformation de ces produits, au moins 2/3 de la valeur ajoutée doit être générée au Tessin. La certification est assurée par alpinavera (un organisme reconnu au niveau national qui promeut et encourage la commercialisation des produits régionaux).

Où peut-on trouver les produits portant le Label Ticino regio.garantie ?
Aujourd'hui, il est facile de trouver des produits labellisés Ticino regio.garantie dans les filiales de la grande distribution (par ex. Migros: « I Nostrani del Ticino »), ainsi que dans les magasins de village, directement chez le producteur ou dans les boutiques en ligne qui figurent sur marchioticino.ch.

En quoi le rôle du consommateur est-il essentiel ?
Le Label Ticino regio.garantie, qui appartient au canton et qui est géré par l'Unione Contadini Ticinesi, ne fait pas que certifier les produits et la filière de production ; c'est également l'ambassadeur d'une économie écodurable et sensibilisée socialement aux besoins de tous ceux qui vivent et travaillent dans cette région. 
Privilégier les produits du label Ticino regio.garantie signifie manger des aliments assurément sains et savoureux, garantir l'emploi, réduire les émissions de CO2, sauvegarder la biodiversité ainsi que nos traditions et préserver nos paysages.