Gin Bisbino: une visite aux jardins de Sagno

Une visite au laboratoire e au jardins de Gin Bisbino. Bisbino, le premier gin tessinois, vient de la vallée de Muggio.

Outre ses vins d’exception, le Mendrisiotto peut depuis septembre 2016 se vanter d’un autre produit : le premier gin tessinois, né à Sagno, dans la vallée de Muggio. À l’origine de ce nouveau spiritueux, les quatre amis tessinois Martino Mombelli – inventeur de la recette et fondateur de la marque de produits agricoles Terra Matta – Giona Meyer, Rupen Nacaroglu et Damiano Merzari. En hommage à leur région d’origine à laquelle ils se sentent tous très liés, ils ont baptisé leur nouvelle création « Bisbino », du nom de la montagne qui surplombe Sagno et d’où viennent aussi les ingrédients comme les baies de genévrier. Le gin est fabriqué dans la célèbre distillerie Jelmini, à Mendrisio. Le résultat est un produit 100 % biologique que la gastronomie tessinoise s’est déjà empressée d’adopter.

Période d'offre: avril - septembre

Participants: minimum 10

Prix: CHF 50.- p.p.

Paiement: directement sur place le jour de la visite

Inscription: en envoyant un email à [email protected] et en attendant la confirmation. Important à fournir: nombre de participants, âge, jour (jour ouvrable) et heure souhaités.