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Fromagerie de Töira

Giampaolo Marchi, sa femme Hedi Roth, ses fils Andrea et Roman ainsi que son frère Vittorio sont copropriétaires de l'entreprise agricole biologique «Töira» située à Olivone, sur la route principale qui mène au col du Lucomagno. Il s'agit d'une entreprise montagnarde de taille moyenne, composée de 25 vaches laitières, de 10 génisses et de 8 veaux.

La fromagerie Caseifico Töira offre à ses clients un choix riche et varié de fromages affinés et frais, de yaourts, de laits et plus encore, tout en garantissant une qualité biologique irréprochable. De septembre à juin, Giampaolo est toujours à disposition, sur demande, pour expliquer toutes les étapes de son travail et en faire la démonstration.

Dans un environnement familial et accueillant, on peut connaître et découvrir toutes les informations relatives au travail des produits biologiques naturels qui y sont fabriqués.

Caractéristiques

  • PRODUITS TYPIQUES Fromages