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Casa del vino Ticino

Le centre de promotion des vins du Tessin se trouve dans la commune de Morbio Inferiore, dans les magnifiques locaux du Moulin de Ghitello, à l’entrée du Parc des Gorges de la Breggia. La gestion du centre est assurée par Piero Tenca, président de l’Association suisse des sommeliers professionnels.

Actuellement, plus de 40 exploitants vitivinicoles collaborent avec le centre et représentent 90 % de la production, soit plus de 200 étiquettes. Tout le canton viticole est présent dans ces locaux, afin de faire découvrir les innombrables facettes des vins tessinois.

Seules des entreprises du Mendrisiotto ont été engagées dans ce projet. La décoration de ces locaux a été ralisée à l’aide de deux matériaux : le bois et le fer. Les tables sont en bois de chêne, provenant des forêts du Malcantone. Les visiteurs disposent d’une quarantaine de places à l’intérieur et autant dans la cour, lieu des plus accueillants à la belle saison. Les anciennes caves sont également ouvertes au public.

La Maison du vin est un lieu de rencontre et de formation, aussi à disposition pour l’organisation de manifestations, de dégustations et de collaborations diverses. Les produits locaux y seront également à l’honneur, comme cela est déjà le cas pour le pain artisanal, la charcuterie et les fromages locaux.

La Maison du vin est ouverte, du jeudi au dimanche inclus, pour des services de conseil et de dégustations, que l’on peut accompagner d’un délicieux plat de spécialisés locales. Le jeune Chef Remi Agustoni de Caneggio met en avant les produits du terroir se mariant avantageusement avec les vins. Ces derniers sont également servis au verre et le visiteur peut compter sur les conseils du Maître Massimo Manelli pour découvrir les nouveaux vins tessinois.

Caractéristiques

  • HORAIRES Mercredi: 11:00 - 24:00
    Jeudi: 11:00 - 24:00
    Vendredi: 11:00 - 24:00
    Samedi: 11:00 - 24:00
    Dimanche: 11:00 - 24:00
  • VINS ET CAVES Caves à vin , Dégustations