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Image 0 - A la découverte du Salame dei Castelli di Bellinzona
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A la découverte du Salame dei Castelli di Bellinzona

Une expérience unique et inoubliable vous attend au Château Montebello: participez à la préparation de votre Salame dei Castelli di Bellinzona et découvrez les secrets de la production de cette spécialité typique tessinoise !
Après une introduction sur la charcuterie tessinoise, vous serez initiés à l'élaboration du Salame dei Castelli di Bellinzona. Une fois affiné entre les murs des caves tempérées du Château, le salami ficelé par vos soins vous sera envoyé comme souvenir d’une journée spéciale. 
Ensuite, un apéritif à base de charcuterie et vin tessinois est servi dans la cour du Château Montebello.


L’activité inclut:

  • Introduction à l’histoire et aux traditions des Châteaux de Bellinzone
  • Préparation de son propre Salame dei Castelli di Bellinzona sous la direction des maîtres-charcutiers Ticinella (Rapelli SA) et envoi à la maison du salami après son affinage
  • Apéritif à base de charcuterie et vin tessinois
  • Libre accès aux trois Châteaux de Bellinzone pendant toute la journée de l’activité
  • 1 Cultura Pass pour chaque participant


Durée 2 heures
Lieu Castello di Montebello,
Via Artore, 6500 Bellinzona
Nombre de participants Minimum 10, maximum 30 personnes
Langues Français, italien, allemand
Prix p.P. CHF 45. - / Enfants CHF 30.-

Caractéristiques

  • OUVERT 03.04 - 30.10
  • HORAIRES Mercredi: 09.30 / 14.00
    Vendredi: 09.30 / 14.00