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Préparation :
- Enduire une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Mettez tous les ingrédients dans le bol à pétrir et pétrissez le tout.
- Étalez-le uniformément sur la plaque du four.
- Faites cuire à 200 °C pendant environ 20 minutes.
- Étalez une couche de glaçage si nécessaire.
- Diviser en portions et servir avec une rosette de crème fouettée.
Recette typique de la tradition tessinoise revisitée par la SSSAT (Scuola Specializzata Superiore Alberghiera e del Turismo di Bellinzona).
Caractéristiques
- PRODUITS TYPIQUES Spécialités
