Unter der Devise, einfache, alte kulinarische Genüsse anzubieten, setzt man auf die aus dem Gebiet stammende Produkte: Käse, Wurst und Wein. In Intragna erwartet den Gast im herrlichen etnografischen Museum die Veranstaltung Panevino: krokantes Brot aus den traditionellen, alten Öfen, das Beste der lokalen Produktion von Wurst und Käse aus unseren Landen und dazu ein gutes Glas Wein aus der Produktion der Winzer unserer Region.