Azienda vitivinicola La Costa SA

Azienda: Azienda vitivinicola (5,4 ettari)

Prodotti tipici: Vini "La Costa".

OFFERTA AGRITURISTICA: tutto l'anno. Possibilità di organizzare degustazioni ed eventi su prenotazione

Storia:
Nel 1981, alla Costa, la famiglia Capoferri impianta il primo vigneto di uve Merlot. Nasce così l'azienda vitivinicola La Costa. Oggi l'azienda conta 5.5 ettari di vigneti in collina, su di un terreno calcareo ricco d'argilla. Oltre alle uve merlot vengono coltivati ceppi di Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot. Le vigne sono situate in una posizione privilegiata, esposizione sud/ovest e protette dai venti del nord dalla collina sovrastante, garantendone un prodotto di alta qualità; Attualmente la cantina produce circa 12000 bott. all'anno.

Prodotti :
Merlot La Costa : 100% merlot DOC, vinificato in botti inox.

Merlot Cristoforo : 100% merlot DOC, dalla migliore parcella con una resa di 0.8 kg/m2, vinificato e affinato in botti di rovere e in botti inox.

Cabernet Franc : 100% cabernet Franc DOC, vinificato in botti inox.

Merlot Zeus : Merlot DOC, vinificato in botti inox, affinato 20 mesi in barriques francesi.

Syrah : vinificato in botti inox, affinato 18 mesi in barriques francesi.

Sauvignon Blanc : 100% sauvignon Blanc, vinificato in botti inox con controllo della temperatura.

Chardonnay : 100% chardonnay, vinificato in botti inox con controllo della temperatura.

Chardonnay Barrique : 100% chardonnay, vinificato e affinato 8 mesi in barriques francesi.