Prodotti tipici

Su una superficie di soli 2'800 chilometri quadrati, si trovano in Ticino numerosi prodotti enogastronomici di assoluta qualità, realizzati artigianalmente e a partire da ingredienti rigorosamente locali. Gastronomia ticinese significa infatti in primo luogo valorizzazione dei prodotti regionali, siano essi verdure, carni o pesci.