Lugano, 4 - 6 novembre 2017
CHOC è l’unica fiera della Svizzera Italiana completamente dedicata al cioccolato, alla sua storia, alla sua produzione e lavorazione.

Area Esposizione artistica
La galleria artistica di CHOC, sarà un vero e proprio percorso sul tema “Storia del cioccolato”. Tutte le opere presenti saranno votate dal pubblico e da esperti, premiando i più votati. Realizzazione di un “book” sull’esposizione.

Zone tematiche CHOC
Esposizione di materie prime, dalla pianta, cabosside, semi, fave, tavolette classiche, cacao-massa, nocciole, ecc…

  • La fabbrica del cioccolato per comprendere tutti gli aspetti della produzione, le differenze tra quella artigianale e commerciale
  • Area conferenze e “Workshop” aperte al pubblico e per esperti del settore
  • Area dimostrativa e spettacoli per degli speciali “Show cooking”, sfilate, presentazioni con la presenza di relatori, cuochi stellati
  • Esposizione fotografica sulla storia del cioccolato
  • “Press corner” con la presenza di riviste internazionali sul cioccolato
  • Diventa cioccolatiere dove le scuole professionali di settore presentano le possibili vie per intraprendere la professione. In collaborazione con Dipartimento cantonale e scuole estere
  • Cinema dove saranno proiettati documentari e film legati al mondo del cioccolato
  • Altre aree personalizzate per creare la propria area tematica su misura, dove ogni espositore o partecipante potrà proporre laboratori specifici per interagire direttamente con il pubblico e con gli esperti di settore


Concorso CHOC
La “caccia al gusto” permetterà di degustare vari tipi di cioccolato artigianale e commerciale, permettendo al visitatore di votare il preferito e partecipare al concorso CHOC.

 

APERTURA
Sabato 10:00 alle 22:00 - Domenica 10:00 alle 22:00 - Lunedì 10:00 alle 18:00

PREZZI
Entrata 15.00 CHF - Bambini fino a 12 anni gratis - AVS riduzione 50%

CHOC - Fiera internazionale del cioccolato
Centro Esposizioni, Via Campo Marzio, 6900 Lugano 6900 Lugano +41 79 669 38 99

Lugano, 4 - 6 novembre 2017
CHOC è l’unica fiera della Svizzera Italiana completamente dedicata al cioccolato, alla sua storia, alla sua produzione e lavorazione.

Area Esposizione artistica
La galleria artistica di CHOC, sarà un vero e proprio percorso sul tema “Storia del cioccolato”. Tutte le opere presenti saranno votate dal pubblico e da esperti, premiando i più votati. Realizzazione di u...

CARATTERISTICHE
TIPOLOGIA Enogastronomia, Mostre e fiere
INFO EVENTO
Centro Esposizioni, Via Campo Marzio, 6900 Lugano, 6900 Lugano
Tel.: +41 79 669 38 99
QUANDO
Dal
Al
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