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Trota al forno - La ricetta

Pulire, lavare ed asciugare una bella trota del peso di 7 od 8 etti ed anche più. Salare l'interno e mettervi alcune fette sottili di limone. Posarla in una terrina adatta, unta di olio d'oliva e cospargerla di fiocchetti di burro. Bagnare con 3/4 di bicchiere di un vino bianco secco. Cuocere al forno a calore forte per 5-10 minuti e, moderato, per altri 15-20 minuti (a seconda dell...

CARATTERISTICHE
GASTRONOMIA Ricette
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