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Tradizioni gastronomiche natalizie

La semplicità e la povertà dell'alimentazione di tutti i giorni venivano spezzate in poche occasioni: solitamente per la mazza, per la festa del patrono e quella di Natale. Dopo il digiuno della vigilia, in attesa della mezzanotte molte famiglie preparavano la "büsecca" che avrebbe scaldato gli infreddoliti fedeli al rientro dalla funzione e gli emigranti che proprio in quella notte facevano ritor...
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