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Riso in cagnone - La ricetta

Ingredienti:
  • 600 gr. di riso
  • 100 gr. di burro
  • 100 gr. parmigiano
  • salvia.

    Fate cuocere il riso in abbondante acqua salata, tenendolo piuttosto al dente. Scolatelo e collocatelo sul piatto. Copritelo con parmigiano grattugiato e versatevi sopra il burro fritto con qualche foglia di salvia. Se preferite, potrete sostituire burro fresco od appena fuso a quello fritto.

    Da: "Le ricette della no...

  • CARATTERISTICHE
    GASTRONOMIA Ricette
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