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Polenta - La ricetta

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Procedimento: 

  • Fate bollire l’acqua;
  • Appena ha raggiunto la temperatura versate il sale lasciatelo sciogliere per qualche istante, quindi versate la polenta a pioggia;
  • Continuate a mescolare di tanto in tanto per all’incirca 1 ora.



Una ricetta di Sara Pieretti, chef del Grotto Grassi di Tremona.

Caratteristiche

  • PRODOTTI TIPICI Specialità