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Oss da mort - La ricetta

Ingredienti:

  • Una libbra (kg. 0,32) di mandorle decorticate e tagliate a fette
  • zucchero
  • 14 once (kg. 0,38)
  • 3 chiare d'uova
  • scorza verde di limone tritata finemente.

Impasta bene il tutto; distendi e taglia la pasta a forma di biscottini e cuocili a forno moderato.

Da: "Le ricette della nonna", raccolta di ricette ticinesi curate da Noride Beretta-Varenna e da Gio...

CARATTERISTICHE
GASTRONOMIA Ricette
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