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La Formagella

Ticino Turismo,

La Formaggella è un formaggio a pasta semi-dura, di medie dimensioni, prodotto nella Svizzera italiana, in pianura e sugli alpi. Di una persona che soffre di strabismo si dice: “O ga un ecc che varda su l’ass di formagel”, ovvero: “Ha un occhio che guarda l’asse delle formaggelle.”

L’espressione fa riferimento all’asse fissata al soffitto della cucina, su cui venivano poste ad asciugare le form...

CARATTERISTICHE
PRODOTTI TIPICI Formaggi
CONTATTO
Ticino Turismo,