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Il Nocino

L'infuso di grappa di uva americana e mallo di noce, nocino appunto, ha acquistato rinomanza e mistero grazie alla tradizione che vedeva i frati unici detentori dei segreti della preparazione dello stesso.

Il ratafià, sinonimo per eccellenza di nocino, ha un'etimologia latina da «rata» - «fiat» ovvero ratificare .Tale bevanda era appunto usata dalle parti a suggello di importanti accordi o alle...

CARATTERISTICHE
GASTRONOMIA Ricette
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