Cooperativa per le piante e i fitoprodotti ticinesi COFIT

Al Comune di Olivone, in Valle di Blenio, va attribuito il merito di aver promosso, nel 1996, la coltivazione delle erbe medicinali, lo sviluppo di un centro seminariale e la creazione dell'Istituto Alpino di Fitofarmacologia. Ora la coltivazione copre oltre trentamila m2 di terreno, i cui prodotti, di primissima qualità, sono riconosciuti con premi quali «Die goldene Lerche 2002». Tra i prodotti di successo segnaliamo la Tisana Olivone, la caramella Cofit e l'olio del buongustaio.