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Baccala in umido - La ricetta

Ingredienti:

  • 1/2 kg. di baccala
  • olio
  • prezzemolo
  • pepe
  • una cipolla
  • pomodoro
  • aglio
  • pignoli
  • uva passa

Bagnate, pulite e asciugate il baccala e tagliatelo a pezzi regolari. In una casseruola mettete la cipolla e uno spicchio di aglio tritati, dell'olio e fate rosolare bene, poi aggiungete i pomodori pelati e tagliati a pezzi e lasciateli saporire un poco. Mettetevi per ultimo...

CARATTERISTICHE
GASTRONOMIA Ricette
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