Le Grotto Eguaglianza est un restaurant réputé avec un très long passé, géré par deux sœurs renommées il y a plus de quarante ans, il est toujours là, frais émoulu d'une nouvelle gestion.
Passé aux mains de M. Hatz il y a six ans, il y a quelques mois les nouveaux propriétaires sont la famille Vassalli (Andrea et Verena) déjà connue pour la gestion du Ristorante Caffè Sociale à Riva San Vitale.
La philosophie de la cuisine du restaurant est basée sur le principe de plats entièrement préparés par leurs propres chefs avec beaucoup de dévouement et ils privilégient particulièrement les ingrédients locaux du Tessin pour préparer des plats tels que la polenta de Bruzzella et la perche directement du lac de Lugano.
Le Grotto est situé au pied du Monte Generoso dans le vieux centre de Capolago, dans ce qui était autrefois la zone des Cantine (caves à vin). Le restaurant dispose également d'une belle terrasse ensoleillée où vous pourrez profiter et découvrir la région à 360°.
Caractéristiques
- TYPE DE LOCAL Grotto , Restaurant
- TYPE DE CUISINE Italienne , Tessinoise
- ASSOCIATIONS ET CATEGORIES GastroTicino
- POSITION A quelques minutes du lac-rivière , Près de la gare
- STRUCTURE Parking privé , Terrasse
