Restaurants

Des restaurants distingués par les principaux guides gastronomiques à coups d’étoiles, de toques et de fourchettes. La mise en valeur des produits du terroir à travers un savant dosage de tradition et d’innovation. Tout cela fait partie de la gastronomie tessinoise.

Mais le Tessin, c’est aussi une cuisine traditionnelle profondément attachée aux produits locaux. Les spécialités de la gastronomie régionale se dégustent d’abord dans les grotti, restaurants qui tirent leur nom d’anciennes chambres froides creusées dans la roche.
C’est assis dehors, à une table de granit, ou à l’intérieur, près de la cheminée, que vous pourrez savourer la célèbre polenta ou goûter une assiette de charcuterie et de fromages, le tout bien sûr arrosé d’un bon verre de Merlot.