Typische Produkte

Die hand- und hausgemachten Lebensmittel sind wieder gross in Mode. An Märkten und Volksfesten bieten die Produzenten jeweils ihre Delikatessen feil. Sehr beliebt sind die verschiedenen Käsesorten aus den Bergtälern. In die Kategorie "Tessiner Spezialitäten" gehören ferner Wein und Grappa (Schnaps), Salumi und Honig.

Besondere Erwähnung verdient auch die Kastanie, aus der man allerlei Schmackhaftes herstellen kann: die Palette reicht von den Hände und Magen wärmenden Röstkastanien über die klassischen Marron glacé bis hin zu den Kastanientorten. Ferner kann man Kastanien in Marmelade verwandeln, aus ihren Blüten herzhaften Honig produzieren und ein Kastanienmehl erzeugen, aus dem man Nudeln, Brot und Kuchen zubereitet.