Die Welt des Weins

Das Tessin ist für seinen Wein berühmt. Schon die Römer sollen hier Reben gepflanzt und Wein gekeltert haben. Heute wird auf den von der Sonne verwöhnten Hügeln auf über tausend Hektaren Wein angebaut.

Fast neunzig Prozent der Produktion entfallen auf die Bordeaux-Traube Merlot, die um 1907 hier eingeführt wurde, nachdem Ende des 19. Jahrhunderts die Reblaus alle einheimischen Rebbestände zerstört hatte.

Im Wesentlichen wird ein charaktervoller, trockener roter Merlot del Ticino (bukettreich, fruchtig und gehaltvoll, harmonisch) produziert, daneben auch milder Merlot, Rosato del Ticino (Rosé) sowie durch schnelles Abpressen ein Merlot bianco.

Die Tessiner Produzenten haben mittlerweile ein bemerkenswertes Niveau erreicht, wovon die vielen Auszeichnungen an internationalen Wettbewerben zeugen. Vielfach bieten sie Degustationen in ihren Weinkellern an. Vorzüglich munden zum Merlot del Ticino typische Speisen wie Käse oder geräucherte Würste. Prost!