Corte del vino Ticino

In Morbio Inferiore, wenige Minuten von der Autobahnausfahrt entfernt, direkt hinter dem Parkplatz des Centro Breggia, ist die Corte del vino Ticino ein kleines Juwel in der alten Mühle von Ghitello am Fusse eines Naturparks von aussergewöhnlicher Schönheit, wo Sie die Emotionen erleben können, ein Gebiet durch seine Weine zu entdecken.

Die Corte del vino Ticino ist eine Hommage an die über 1.000 Hektar Weinberge der Region, an ihre jahrhundertealte Geschichte und an die vielen Menschen, die den Wein zu ihrer Leidenschaft und ihrem Lebensinhalt gemacht haben.

Es fällt schwer, gleichgültig zu bleiben: Das Tessin ist überall, im Geschirr, in den Gläsern, im Lächeln des Personals, in der sauberen Luft der Mühle. Aus diesem Grund ist die Erfahrung der Corte del vino Ticino all jenen zu empfehlen, die eine Leidenschaft für Wein haben, aber auch jenen, die ein wenig gesunde Neugierde besitzen und die die für Essen und Wein typische Geselligkeit lieben.

Das Angebot von la Corte del vino Ticino ist ein "Foto" der Vielseitigkeit der Tessiner Weinwelt: neben dem Merlot, der Hauptrebsorte des Gebiets, finden wir seine Versionen von Weissweinen, Verschnitten, einigen Bio-Etiketten und Leckerbissen aus anderen Rebsorten.

Die Philosophie ist bei den Köchen die gleiche: die Verwendung lokaler und saisonaler Produkte ist das fil rouge des Menüs. All dies jedoch ohne Exzesse: Die authentischen Tessiner Aromen verachten hier keinen zeitgenössischen Touch, eine Wahl, die auch deshalb bemerkenswert ist, weil sie es schafft, den jüngeren Generationen zuzuzwinkern.

Dieser Ort der Ansammlung und Gastronomie, der mit neuen Projekten in die Zukunft blickt, bietet Termine für Verkostungen, Vertikalen, Themenabende und kulturelle Veranstaltungen. Den Kunden stehen je nach ihren Bedürfnissen verschiedene Veranstaltungsorte zur Verfügung.

So kannten wir das Tessin nicht und vielleicht haben wir es auch nicht erwartet. In Morbio ist alles gemischt, die Neugierde, die lokalen Aromen zu entdecken, mit dem Wunsch, sich die richtige Zeit zu nehmen, um die vielen verschiedenen Nuancen zu genießen.

Kurz gesagt, wenn Sie die Türen der Corte del vino Ticino, die von Mittwoch bis Sonntag von 11.00 bis 24.00 Uhr geöffnet ist, einmal geöffnet haben, gibt es nur eine Möglichkeit, diese Erfahrung bei 360 Grad in vollen Zügen zu genießen: Vertrauen Sie Ihren Sinnen, Sie werden kaum Fehler machen.