Bauernhof Ferien

Natur, Gastronomie, bäuerliche Kultur: Die agrartouristischen Einrichtungen bieten entspannende, aber auch anregende und interessante Ferien im Kontakt mit dem ländlichen Leben. Beliebt sind Ferien auf dem Bauernhof bei Familien: Kinder kommen mit den Tieren in Kontakt, können Kühe oder Ziegen melken und sogar bei der Käseproduktion mithelfen.

Die erwachsenen Gäste wiederum schätzen die Ruhe und die kulinarischen Köstlichkeiten wie Milch, Butter, Käse, Würste, Gemüse, Obst oder Honig, die aufgetischt werden.

Zum Angebot auf den Bauernhöfen gehören meist auch Ausritte mit den Pferden. Und wer auch im Urlaub nicht nur auf der faulen Haut liegen will, kann dem Bauern bei seiner täglichen Arbeit zur Hand gehen. Der Einsatz wird sicherlich goutiert werden...

Die Kastanie

Ein typischer Produkt des Tessiners terroir ist auch die Kastanie; vor allem letztere lassen sich auf vielfältigste Weise verarbeiten, sei es zu Mehl, Brot, Kuchen, Nudeln, Konfitüre, Flocken oder Bier. Auch als Marrons Glacés oder als Beilage zu Wildgerichten wird sie verwendet, dafür passt der Geschmack den gerösteten Kastanien den herbstlichen Tage zusammen.

Typische Produkte

Die hand- und hausgemachten Lebensmittel sind wieder gross in Mode. An Märkten und Volksfesten bieten die Produzenten jeweils ihre Delikatessen feil. Sehr beliebt sind die verschiedenen Käsesorten aus den Bergtälern. In die Kategorie "Tessiner Spezialitäten" gehören ferner Wein und Grappa (Schnaps), Salumi und Honig.

Produzieren Sie Ihr eigener Käse

Stellen Sie zusammen mit erfahrenen Käser Ihren eigenen Käse mit Zutaten erster Klasse, in einer Molkerei mitten in den Alpen, her!

Viele Wege führen durchs Tessin

So weit die Füsse tragen... Das Tessin verfügt über ein 3'000 Kilometer langes Netz an gut beschilderten und gepflegten Wanderwegen.

Cerca Agriturismi
 
Stay in touch